Sistemas UV – Planalto Cristaline e Nuvonic inovando

Na semana passada, nossa equipe concluiu com sucesso o comissionamento de um sistema UV PureLine D EO H da Nuvonic em uma aplicação verdadeiramente inovadora da indústria de bebidas.

Tivemos o privilégio de participar da etapa final de um processo pioneiro de preparo de sucos, que combina múltiplas tecnologias para criar uma nova categoria de bebidas com teor reduzido de açúcar — uma resposta concreta à crescente demanda por produtos mais saudáveis e sustentáveis.

Nosso sistema UV foi instalado na linha de água de reconstituição, responsável por cerca de dois terços do volume final da bebida. Essa água é misturada ao suco concentrado, que passa por um processo exclusivo de fermentação controlada e dealcoolização, resultando em um produto com menor teor de açúcar, sem comprometer sabor e qualidade.

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